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GASTRONOMIA

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Tradições da cozinha portuguesa são enfatizadas no projeto Laços Belém – Portugal

A tradição da “padaria da esquina”, um estabelecimento marcante para os brasileiros, vem de Portugal. Essa influência da cultura portuguesa faz a relação Brasil/Portugal ficar ainda mais próxima, enfatizando hábitos e conhecimentos fundamentais para o desenvolvimento da panificação no Brasil e no estado do Pará, onde a influência portuguesa é muito acentuada. Mostrar e vivenciar CONTINUAR LENDO

Feira de produtos típicos dá início à programação do Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense

Com o intuito de aproximar consumidor e produtor, e criar a oportunidade para que um possa ouvir e conhecer o outro, para gerar resultados positivos, iniciou, nesta sexta-feira, 25, na Praça de Alimentação do Shopping Boulevard Belém, a “Feira do Produtor”, parte do 15º Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, que tem o apoio da Prefeitura CONTINUAR LENDO

Ver-o-Peso recebe visita de convidados do Encontro Mundial das Cidades Criativas

Uma visita ao Ver-o-Peso, o maior mercado a céu aberto da América Latina, foi a programação da manhã desta sexta-feira, 10, dos chefs e convidados, nacionais e internacionais, que participam do Encontro Mundial das Cidades Criativas da Gastronomia da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). O Encontro, que CONTINUAR LENDO

Produção artesanal do Combu na rota do Encontro Mundial das Cidades Criativas

Representantes de 16 países estarão em Belém neste mês de novembro para participar do Encontro Mundial das Cidades Criativas da Gastronomia, que ocorre entre os dias 7 e 11 promovendo o intercâmbio e estimulando negócios voltados para a cadeia produtiva da gastronomia paraense. O evento reúne além de representantes da Organização das Nações Unidades para CONTINUAR LENDO