No sábado 11 de janeiro de 2020, o Mercado do Ver-o-Peso recebeu a quarta edição do Circuito Gastronômico – Mercado Criativo. Além de apresentações musicais, a programação contou com a participação das boieiras em um concurso que elegeu o melhor prato, todas participaram de uma qualificação junto à Universidade da Amazônia – UNAMA, de manipulação de alimentos, boas práticas alimentares, finalizando com o estímulo à criação de novos pratos e sabores para o evento. Assim como, junto a Secretaria de Economia – SECON, de uma palestra sobre empreendedorismo, atendimento e formação de preço.

Antes das 10 horas, horário marcado para o início do evento, as boieiras já estavam preparando as receitas, compostas por ingredientes típicos, para receber os visitantes. Os pratos por cada uma das 17 boieiras inscritas passaram por voto popular e também foram avaliadas por júri técnico composto pelos chefs paraenses Daniela Martins, Ofir Oliveira e Felipe Gemaque. Saindo como campeãs as boieiras: Beth Medeiros com o prato“Filhote à Carimbó” pelo voto popular e Tieta com o prato “Vatapá Caboclo”pelos chefs. Além de muita comida gostosa, o Circuito Gastronômico foi embalado pelo som de Jorginho Gomes e Banda, Pedrinho Callado e o grupo Vem Ver o Peso do Samba e a alegria contagiante do locutor Tony.

QUALIFICAÇÃO UNAMA